Que faire avec des harengs fumés?

1. Une salade de pommes de terre of course :)

2. Un chowder aux épinards et harengs fumés inspiré de cette recette.

Mes variantes: sans pommes de terre, avec du poivre, un peu de  roquefort et une pincée d'épices à tajine.

Verdict: C'est bon!

Dans mes provisions : un paquet de harengs fumés doux,  une boite de maïs/poivrons, épices à tajine.

3. Avec des lentilles en salade ou tièdes  ;)

Une fille qui s'appelle Jack

"A Girl Called Jack" est un blog culinaire fait par une mère célibataire Jack Monroe. Je vais peut -être essayer ses recettes. Elle en a tiré un livre  :)

A voir ici .

Article d'août 2013 modifié en avril 2016: L'auteur a désormais un site plus puissant, Cooking on a Bootstrap,  dont j'ai mis l'adresse au dessus. Elle fait des chroniques dans le Guardian et est très active sur son site et sur Twitter.

J'adore sa page pour utiliser les restes. :)